Uuden vuoden juhlinta jatkui sillä, että saatiin hyvä idea tehdä thai ruokaa meillä. Kaverini on jo aiemmin tehnyt thairuokaa, mutta lihaisia versioita joten en ole ikinä maistanut ennen.
Kyseessä oli ruokalaji jonka nimi oli jotain Kuong (katkarapu) Pad. Katkarapuja ja eri kasviksia keitettiin kookosmaidossa ja siihen lisättiin vielä limeä, chilipippuria, sitruunaruohoa ja joku maustesekoitus.
Sitruunaruoho hakattiin vähän pienmmäksi palasiksi puulastalla.
Sitten kaikki heitettiin kiehumaan kookosmaitoon kunnes olivat kypsiä.
Ja ei kun syömään! Tämä oli kyllä erittäin herkullista ja varsinkin helppoa tehdä. Jäljellä olevista aineksista toteutettiin seuraavana päivänä sama ateria vielä uudestaan kämppiksen kanssa. Ei se vaan meidän tekeminä niin hyvältä maistunut, mutta tuli silti kaikki syötyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti